Lente Menu

LENTE MENU
35 €
3 gangen menu:  de lente op je bord met lokale ingrediënten
inschrijven voor vrijdag 19 mei 12u

Burrata in een ‘gazpacho’ van komkommer, zuiderse tomaatjes & gepickelde ui

–

Entrecôte, groene asperges, parmezaan & kalfsjus met balsamico

of

zalm met miso gelakt, shii-take paddenstoelen en asperges

We hebben ook een onwaarschijnlijk lekkere, vegetarische variant van het menu (op aanvraag)

–

mascarpone van rode vruchten en munt

SMAKELIJK!